C’è un’unica felicità nella vita, o forse due… Amare, essere amati e amare i biscotti decorati!! Un regalo semplice ma d’effetto per San Valentino? Se non sai cosa regalare per il giorno dell’amore quest’articolo fa per te. Cosa c’è di più romantico che regalare un gustosissimo dolce? Dai gustosissimi biscotti decorati in pasta di zucchero,…
Di qualunque cosa le nostre anime siano fatte, la mia e la tua sono fatte della stessa cosa… Cupcake!!!
Non c’è vita senza un momento dolce, e perché non regalarlo alla persona amata proprio nel giorno di San Valentino? Se penso a San Valentino mi vengono in mente, l’amore, il rosso, la passione, la dolcezza, la felicità, la golosità, i Cupcake!!! Per questo ho realizzato dei simpatici e gustosissimi Cupcake alla vaniglia con una…
Cream Tart che passione!
Negli ultimi tempi le CREAM TART sono entrate a pieno ritmo nella pasticceria italiana. Sono delle torte versatili, hanno un gusto fresco che piace molto al palato degli italiani e soprattutto sono bellissime da vedere!!!Negli ultimi tempi le CREAM TART sono entrate a pieno ritmo nella pasticceria italiana. Sono delle torte versatili, hanno un gusto…
TISP & CONSIGLI
Nel Blog vi fornirò anche qualche consiglio utile che potrà esservi utile se vorrete cimentarvi nella pasticceria o nel cake design. Troverete consigli a domande del tipo: QUANTA PASTA DI ZUCCHERO UTILIZZARE PER RICOPRIRE UNA TORTA? QUANTO DEVO FAR GRANDE UNA TORTA IN BASE AGLI INVITATI? FORNO STATICO O VENTILATO?COME “STUCCARE” UNA TORTA DA RICOPRIRE…
Mi presento!
Ciao a tutti! Mi chiamo Silvia e sono una ragazza di 28 anni che da sempre ama fare dolci! Ho iniziato da bambina e con gli anni ho raffinato e migliorato le mie competenze dolciarie avvicinandomi al mondo del Cake Design. Nel blog troverete le mie creazioni, le mie ricette preferite, consigli e piccoli spunti,…
Non c’è amore più sincero di quello per i dolci…
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San Valentino si avvicina! Già… ma non c’è amore più sincero di quello per i dolci e per il cioccolato! E se unissimo le cose? Verrebbe fuori una bella torta al cioccolato, magari per San Valentino, al cioccolato, ripiena di Ganache al cioccolato fondente (pubblicherò a breve varie…
Bomboniere per la mia laurea!
Il giorno della laurea si avvicina e per festeggiare al meglio e avere dei ricordi da conservare sto preparando da mesi le mie bomboniere fatte in casa. Ho realizzato dei magneti e dei portachiavi in fimo (potete trovare la descrizione e suggerimenti su come lavorare il fimo a questo link che rimanda alla pagina dedicata)….
Che importa qual’è la domanda… Il cioccolato è la risposta!
Come già accenna il titolo oggi si parla di cioccolato! Nello specifico di una torta che ho realizzato per il compleanno di un bambino. Ho realizzato una base alla vaniglia senza uova (per l’allergia del festeggiato), ho farcito con nutella e panna montata, e decorato con fragole e tanto… TANTO CIOCCOLATO! Per la BASE SENZA…
Semi Naked Cake per il mio compleanno!
Il 28 Maggio, ahime ho compiuto 28 anni, e come vi avevo accennato nell’articolo sulla crema al burro meringata, ho realizzato una semi naked cake con crema al mascarpone, lamponi e more fresche e gocce di cioccolato fondente. Le semi naked o naked cake sono veramente in voga ultimamente, sono delle torte che sembrano “incomplete”…
Crema al burro meringata
La cosa che gli italiani odiano di più delle torte “americane” è sicuramente il gusto, decisamente troppo stucchevole e burroso della crema al burro, utilizzata per farcire o stuccare e decorare le torte. La crema al burro è decisamente una ricetta versatile e utile per chi si cimenta nella realizzazione di torte a piani o…
Torta di mele
Il tempo degli ultimi giorni mi ha fatto venire voglia di torta di mele! Divano, coperta calda, TV e torta di mele, la ricetta perfetta per una giornata autunnale… anche se siamo a maggio!!! Ecco a voi la ricetta, ho fatto le foto dei vari passaggi: Ingredienti 300 gr di farina 3 mele 250 gr…
Dolce Pasqua!
La Pasqua è alle porte… che ne dite di realizzare qualche biscotto a tema decorato? La ricetta della mia pasta frolla ve l’ho data, ecco allora qualche idea o spunto! un’idea simpatica è quella di ricreare la forma di un uovo con il tuorlo di crema pasticcera, non serve molta decorazione e sia l’effetto che…
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